fermentelli
fermentelli
I fermentelli sono esperimenti di fermentazione spontanea da fare in casa.
Tutto è iniziato nel 2003 quando abbiamo iniziato a produrre birra come esperimento di autofinanziamento per il Brasile.
Figure 1: birra autoprodotta
La passione poi è cresciuta provando a fermentare in qualsiasi contesto:
- frutta
- pesche, prugne
- sciroppi
- sambuco
Figure 2: fermentelli in appartamento